Магазин Гурман

В магазине "Гурман", находящемся в торговом Центре "Авиатор", перед недоумёнными покупателями работники снимают с витрин расцененный товар (баклажаны) и заявляют, что будут повышать цену, так как они подорожали. А на вопрос: "Как это, уже расцененный товар, лёжа, на витрине, может уже подорожать? - заявляют, что -, Это супермаркет и вы не понимаете, как мы работаем." Интересно, как же работает супермаркет "Гурман"? И какова его ценовая политика?